|
Sambal Matah
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 13 kleine sjalotjes - 5 rawits - 3 stengels sereh - 1/2 theelepel zwarte peper - 1 theelepel zout - 5 eetlepels kokosolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de sjalotjes en snijd ze fijn.
Verwijder de steeltjes van de rawits en snijd de pepers ragfijn.
Knip het bovenste deel van de serehstengel en snijd de rest ragfijn.
Wrijf peper en zout in de cobek door elkaar.
Meng alle voorbereide ingredienten met de kokosolie.
|
|
|